tongminhnguyet
Kết nối 35
08/03/2018

Bắc Ninh là vùng đất của các lễ hội truyền thống. Nếu có dịp du xuân về đây thì cũng nhớ thử qua các món đặc sản ở đây nhé. Bánh khúc làng Diềm Bánh khúc làng Diềm có hai loại: nhân hành và nhân đỗ. Bánh khúc nhân đỗ có vị bùi của đỗ, vị ngậy của thịt mỡ và mùi thơm của hạt tiêu. Với bánh khúc nhân hành, hành được dùng nhất thiết phải là hành khô, cộng thêm mộc nhĩ, hạt tiêu, rau răm, thịt ba chỉ băm nhỏ trộn lẫn với nhau. Nem làng Bùi Bánh phu thê Đình Bảng Cháo cá Tích Nghi là món ăn quen thuộc không chỉ của người dân xứ Kinh Bắc mà còn của du khách khắp nơi. Thịt chuột Đình Bảng là một thứ đặc sản nếu không thử qua sẽ “phí cả một đời”. Còn rất nhiều món ngon khác nữa.